こんにちは！

どうも青木です！！

今回は、、、

これぞ！！『こだわり！！』

を、書きたいと思います！

これは、Haleを立ち上げて1店舗目の時からのことです、、、

最初からのメンバーに伝えて、どうしてもしたいことがある！！と、、、

青木は、元々結構な珈琲好きで、、、

ただの珈琲でも嫌だし、、、

普通に珈琲を提供するのも嫌だし、、、

そこで！まずは、、、

珈琲屋さんの珈琲にしよう！！

そして！ちゃんと、、、

ドリップして、提供しよう！！

と、決めて始めました！！

そこでまずは…

Haleとlenoでお出ししている珈琲は、

広島といえば、、、 宮島。

宮島の珈琲といえば、、、

『伊都岐珈琲」

そうなんです！！

なんと、伊都岐珈琲さんにご協力頂き、

珈琲を提供しています！！

しかも！！

なんと、、、

お豆で仕入れているので、、、

お豆から挽いて、一杯一杯お出ししています！！

店舗によって、

珈琲の淹れ方は少し違いますが、、、

もちろん両店舗お豆から挽いていて、

Haleでは、

一体型のコーヒーメーカーで、淹れています！！

lenoでは、

お豆を挽くミルがあるので、お豆を挽いてから、、、

一杯一杯、ハンドドリップで淹れています！！

さらに、、、

lenoでは、、、

お豆を挽くミルがあるので、、、

はかりがあるのがわかると思いますが、、、

なんと！！

お豆の販売もしています！！

もちろん、、、お豆のままでも挽いてからでも、どちらでも販売できるようになっております！！

価格は、  100g〜  ¥540円

だいたい3種類ぐらいのお豆をご用意していますので、お好みのお豆を是非！！

詳しくはスタッフまでお尋ね下さい！！

と、ゆうことで、、、

Hale、lenoの『こだわり』

うちのお店だけの特別感を是非！！

長々と、、、

ありがとうございました！！

 

Hale✂︎代表 青木